Volautomaat of halfautomaat — het echte verschil
Volautomaat of halfautomaat — het echte verschil
Volautomaat of halfautomaat — het echte verschil
Een volautomaat heeft een ingebouwde molen. Je drukt op een knop, en de machine maalt, doseert en zet — zonder dat er iemand bij hoeft te staan. Dat maakt ’m de makkelijkste optie voor zelfbediening op de werkvloer.
Een volautomaat heeft een ingebouwde molen. Je drukt op een knop, en de machine maalt, doseert en zet — zonder dat er iemand bij hoeft te staan. Dat maakt ’m de makkelijkste optie voor zelfbediening op de werkvloer.
VOLAUTOMAAT
Een volautomaat heeft een ingebouwde molen. Je drukt op een knop, en de machine maalt, doseert en zet — zonder dat er iemand bij hoeft te staan. Dat maakt ’m de makkelijkste optie voor zelfbediening op de werkvloer.
Een halfautomaat, ook wel een (traditionele) espressomachine, heeft geen ingebouwde molen — daar heb je een aparte molen bij nodig, en iemand die de machine bedient: malen, doseren, aandrukken, melk opschuimen. Dat is meer werk, en vraagt training. Maar het levert ook meer beleving op — dit is de machine achter een echte espressobar.
Een halfautomaat, ook wel een (traditionele) espressomachine, heeft geen ingebouwde molen — daar heb je een aparte molen bij nodig, en iemand die de machine bedient: malen, doseren, aandrukken, melk opschuimen. Dat is meer werk, en vraagt training. Maar het levert ook meer beleving op — dit is de machine achter een echte espressobar.
Een halfautomaat, ook wel een (traditionele) espressomachine, heeft geen ingebouwde molen — daar heb je een aparte molen bij nodig, en iemand die de machine bedient: malen, doseren, aandrukken, melk opschuimen. Dat is meer werk, en vraagt training. Maar het levert ook meer beleving op — dit is de machine achter een echte espressobar.
Herken je dit? Het is dezelfde keuze als koffiepunt versus espressobar, nu vertaald naar de machine zelf. Een volautomaat hoort bij een koffiepunt. Een halfautomaat hoort bij een espressobar.
Welke capaciteit heb je eigenlijk nodig
Welke capaciteit heb je eigenlijk nodig
Welke capaciteit heb je eigenlijk nodig
De juiste koffiemachine kies je niet op basis van hoeveel mensen er werken, maar op basis van wat er op het drukste moment tegelijk gevraagd wordt — hoeveel dat is, hoeveel daarvan melk is, en of er iemand bedient.
Een kantoor van 100 medewerkers, waarvan er op de drukste dag zo’n 75 aanwezig zijn. Bij 3 koppen per persoon is dat 225 koffies op de dag. Valt daarvan zo’n 25% in het drukste half uur, dan is dat ruim 55 koffies in 30 minuten — omgerekend een piekvraag van ruim 110 koffies per uur. Het is dát getal waar een machine op moet worden gekozen — met wat marge.
De cijfers hierboven — bezettingspercentage, koppen per medewerker, piekaandeel — zijn branchevuistregels en een rekenvoorbeeld, geen exacte voorspelling voor jouw kantoor. Ken je je eigen verbruik al, bijvoorbeeld via een machine die dat bijhoudt? Gebruik dan die cijfers in plaats van de aannames hierboven.
